Sint-jakobsvruchten gestoomd in de schelp: een heerlijk voorgerecht dat nog eens mooi presenteert. Ontdek het recept van sterrenchef Yves Mattagne!

De met twee sterren bekroonde Yves Mattagne stelt je een heerlijk hapje voor waarvan je gasten zullen smullen!

Een lekkere appeltaart maken die er nog eens mooi uitziet? Daar heeft Miele culinary advisor Sarah een eenvoudig trucje voor. Geen gedoe met talloze schijfjes appel netjes naast elkaar te leggen.

Blogger Baked Louie stelt je graag zijn variant voor op de wereldberoemde pavlova: pavlova met rood fruit en Nutella. Heel eenvoudig te maken en gewoon mooi om te zien!

Mosselen kan je op allerlei manieren bereiden. Miele verkiest de gezonde aanpak: gestoomde mosselen met verse groenten.

Kip met appelmoes een traditionele maaltijd in onze keuken die je snel op tafel kan zetten. Maar je hoeft hiervoor geen appelmoes uit de winkel te kopen.

Met een simpel brood als hoofdingrediënt tover je in een mum van tijd een verrukkelijk aperitiefhapje op tafel.

Fingerfood. Het zijn simpele gerechtjes die je gewoon met je handen mag – of zelfs moet – eten. Zweedse gehaktballetjes – beter gekend als köttbullar – is zo een snack die bij iedereen enorm in de smaak valt.

Was je nog op zoek naar de ideale snack om te delen met je vrienden op een zwoele zomeravond? Je zoektocht stopt hier: met de ingrediënten van een Italiaanse klassieker tovert Anniek Chiau een verrassend zomers aperitief op tafel.

Soms heb je niet veel nodig om helemaal in zomerstemming te komen. Een fris drankje en wat gedroogd vlees als tapashapje erbij, that’ll do!

Maak kennis met chef-kok Yves Mattagne. Zijn restaurant Sea Grill behoort tot de top van België en zijn gerechten zijn vaak echte kunstwerken. Voor Miele focust hij zich op het stoomkoken. Met deze techniek wordt de smaak van etenswaren namelijk beter bewaard. En wat schaft de pot vandaag?

Dulce de leche is een populaire Latijns-Amerikaanse lekkernij. Met de stoomoven maak je deze zoete karamelpasta supergemakkelijk zelf.

Verjaardagsfeestje in het vooruitzicht? Verras de jarige en je gasten dan eens met een zelfgemaakte, zelf versierde taart.

Zomerse temperaturen vragen om zuiderse hapjes. En zelfs als de zon niet van de partij is, kom je meteen in zomerstemming met de smakelijke taart met pesto als aperitief.

Deze snelle lasagne is ideaal als je ‘s avonds veel honger en weinig tijd hebt. Miele culinary advisor Anniek Chiau maakt haar eigen versie van de Italiaanse klassieker.

Een gezonde lentelunch die in een handomdraai klaar is? Check! Deze verrassende combinatie van avocado en ei moet je proberen.

Havermout is de ideale basis voor een goede start van de dag, of een gezond tussendoortje. Met deze gezonde havermouthap kan je er zo weer tegenaan.

Het aspergeseizoen staat weer voor de deur. Reden genoeg voor Miele culinary advisor Anniek Chiau om deze heerlijke klassieker nog eens in de schijnwerper te zetten. Ze toont je hoe je makkelijk asperges bereidt in de stoomoven.

Sven Ornelis omschrijft zichzelf graag als een ‘would-be chef’. Het idee voor dit recept ontstond in de luchthaven van Helsinki, na een lange reis door het Verre Oosten.

Dit gezonde tussendoortje van Miele culinary advisor Sarah De Belder is nét even anders dan een klassieke fruitsalade. En je tovert het in nauwelijks 10 minuten tijd op je bord.