Was het al snel duidelijk dat een nieuwe keuken niet volstond?
‘We hadden onze oude keuken perfect kunnen vervangen door een nieuw exemplaar, maar dit was het moment om na te denken over de rest van het huis. Zo gebruikten we bijvoorbeeld amper ons terras terwijl we wel een grote, mooie tuin hadden. Dus groeide het idee om het meteen goed en grondig te doen en het huis te verbeteren. Voor de nieuwe keukenaanbouw hadden we een specifiek eisenlijstje. We wilden het uitgepuurd en strak houden, onderhoudsvriendelijk, ergonomisch en ook gezellig, maar niet rommelig. Bovendien moest de grens tussen binnen en buiten vervagen. Ongehinderd zicht dus, een vloer die doorloopt, een grote glaspartij en een overdekt terras, met verwarming. Het begon met een nieuwe keuken, maar ondertussen lijkt het alsof we een compleet nieuw huis hebben. Wie we zijn, hoe we leven en wonen, het valt hier perfect samen en dat was dat jaartje verbouwen meer dan waard. ’
Hadden jullie een duidelijk idee van hoe jullie droomkeuken er uit moest zien?
‘We wilden een keuken voor onze toekomst dus zijn we grondig en doordacht te werk gegaan. Dat het Miele toestellen zouden worden, stond vast, we houden allebei van kwaliteit. Het werden 12 toestellen: stoomoven, combi-stoomoven, diverse warmhoudlades, een ingebouwde wok, een wijnkoeler, …. An-Sofie Van Cromphout van Studio D in Kortrijk heeft ons begeleid en geholpen om de keuken perfect in te delen. De ideale samenwerking, we wisten wel goed wat we wilden, maar professionals slagen er in om je over de kleinste details te laten nadenken. En alleen zo krijg je het resultaat waar je van droomt.