“Je zou de culinaire wereld voor altijd kunnen veranderen. Dingen die je vroeger nooit kon inbeelden, zijn opeens mogelijk. Beeld je in, een oven die met je voeding kan praten. Beeld je in, koken in ijs. Beeld je in, gerechten creëren waar nog nooit iemand van heeft kunnen dromen. Het gevoel van iets te kunnen doen wat niemand ooit al heeft kunnen doen. Het is onbeschrijfelijk.” – Gaggan Anand
De Dialog Oven zet alles wat we weten over koken op z’n kop. In deze oven voeren sensoren voortdurend een heuse dialoog met je gerecht. Een primeur.
Je gerechten zijn nooit meer overgaar, maar wel tot 70% sneller klaar. De Dialog Oven herdefineert perfectie. Ontdek de recepten van Roger van Damme en Thomas Locus, speciaal gecreërd voor de Dialog Oven.
Ingrediënten
Bereiding
Settings Dialog Oven
Accessoires
Een japanse stoommand met een diameter van 10cm.
Ingrediënten
Bereiding
Settings Dialog Oven
Zomerse temperaturen vragen om zuiderse hapjes. En zelfs als de zon niet van de partij is, kom je meteen in zomerstemming met de smakelijke taart met pesto als aperitief.
Zin om van de zomer te proeven? Ontdek ons interview met sterrenchef Thomas Locus die ons een heerlijk zomergerecht voorschotelt.
Als het niet met Kerst kan, wanneer dan wel? Met deze heerlijke chocolade trifle sluit je je kerstdiner af met pure chocolade-verwennerij.
Schrijf je in en ontvang inspirerende verhalen, handige tips en straffe acties in je mailbox.
