Bereiding
- Meng het eigeel met de suiker, vanille, matcha poeder, citroen zeste, zout en citroen concentraat in een mengkom
- Voeg de room toe
- Meng het bakpoeder onder de bloem
- Voeg de droge ingrediënten toe aan het eimengsel. Voeg de olie toe.
- Voorverwarm de oven.
- Vul het stoommandje met de helft van het deeg en zet het deksel erop.
- Bak de cake in het mandje in de Dialog Oven.
Settings Dialog Oven
- Oven functie: M Chef + Fan Plus
- Temperatuur: 175°C
- Intensiteit: Medium
- Gedurende: 12 minuten
- Voorverwarmen: aan
- Crisp function; uit
- Shelf level: 2
Accessoires
Een japanse stoommand met een diameter van 10cm.