Happy Halloween recepten

Creepy spinnenkoekjes

Toch iets griezeliger gepland op 31 oktober? Maak dan onze spinnenkoekjes!

Ingrediënten

• 100 g zachte boter
• 100 g witte suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• Een snufje zout
• 1 ei
• 250 g patisseriebloem
• 200 g pure chocolade
• 50 g witte chocolade
• Ronde pralines of chocoladetruffels

Werkwijze

• Verwarm de Miele oven voor. Kies hetelucht plus, 170°C.
• Roer in een keukenrobot de boter met suiker, vanillesuiker en het zout romig.
• Voeg het ei en de bloem toe en kneed tot een soepel deeg.
• Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot ½ cm dikte.
• Steek de koekjes uit met ronde vormpjes en leg ze op de bakplaat.
• Schuif de bakplaat in de Miele oven op de middelste richel en stel de tijd in op 15 minuten.
• Bak de koekjes tot ze goudgeel zijn. Neem ze uit de oven en laat ze op een rooster afkoelen.
• Leg de pure chocolade in een stoomovenpan zonder gaatjes en plaats deze in de Miele stoomoven.
• Kies stomen 100°C gedurende 4 minuten. Hierdoor zal de chocolade smelten.
• Smelt op deze manier ook de witte chocolade.
• Plak de praline vast met een beetje chocolade op het koude koekje.
• Teken met pure chocolade spinnenpoten op het koekje. Teken met de witte chocolade oogjes.
• Laat het koekje rusten tot alles opgedroogd is.

Smakkelijk!