Préparation

• Préchauffe le four à 190°C.
• Répartissez le beurre sur les tranches de pain et coupez-les en cubes.
• Place les tranches de pain dans un bol et saupoudre-les de sucre et de cannelle. Mélange bien pour que les morceaux de pain soient recouverts.
• Place les morceaux de pain en une seule couche (donc pas les uns sur les autres ou en tas) sur ta plaque de cuisson.
• Mets-les dans le four, choisis la cuisson combinée 190°C – 0% d’humidité, et fais-les cuire pendant 8 minutes.
• Retourne-les brièvement et remets-les au four pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
• Servir avec la soupe de ton choix.

La soupe (au potiron)

La soupe au potiron est également facile à préparer avec le four à vapeur Miele.

Ingrédients (6 personnes)

• potiron ou légume au choix
• 1 gros oignon
• Poivre et sel
• 1 cube de bouillon (légumes)

Préparation

1. Mets l’oignon finement haché dans une casserole non perforée de 5,7 litres pour four à vapeur.
2. Nettoie le potiron (ou d’autres légumes), coupe-le en morceaux et ajoute-le dans la casserole à vapeur.
3. Émiettez le cube de bouillon et ajoutez-le.
4. Vapeur 15 minutes à 100°C (ou 4 minutes à 120°C).
5. Mélange tout, ajoute de l’eau chaude (quantité de ton choix) et assaisonne avec du sel et du poivre.
6. Ajoute des croûtons à la cannelle par assiette si tu le souhaites.