
Lenterolletje van gravad lax | Inspired by Sven Ornelis
Sven Ornelis omschrijft zichzelf graag als een ‘would-be chef’. Het idee voor dit recept ontstond in de luchthaven van Helsinki, na een lange reis door het Verre Oosten.
4 personen – bereiding 45 minuten
Bouillon
Tonnatosaus
Afwerking
Stap 1: Bouillon
Stap 2: Tonnatosaus
Stap 3: Afwerking
8 tot 16 hapjes – bereiding 20 minuten
Afwerking
Stap 1: Pittige scampi
Stap 2: Afwerking
Stap 1: Gandaham (optioneel)
Stap 2: Soep
Stap 3: Afwerking