Crème brûlée met vanilleparfum

Met deze overheerlijke crème brûlée maak je jezelf en de kinderen gelukkig! Dit recept is heel simpel en kan je zelf samen met jouw kinderen maken! Ze krijgen dan de kans om met mama of papa te koken en worden dan nog eens verwend met een lekker dessertje!

Ingrediënten voor crème brûlée met vanilleparfum

Voor 6 personen:

  • 600ml room
  • 2 vanillestokjes
  • 6 eidooiers
  • 90g suiker

Bereiding: 

Tijd voor mij: 5 minuten
Steamer: 98°C – 15 minuten
Stoomoven: 98°C – 15 minuten
Stoomovenpan: stoomovenpan met gaatjes~ 1,5 l

  1. Breng de room met de melk aan de kook op het kookvlak.
  2. Voeg het vanillemerg toe.
  3. Meng de eidooiers voorzichtig met de suiker en roer tot deze opgelost is.
  4. Giet de room voorzichtig bij het eimengsel en roer alles goed door elkaar.
  5.  Verdeel het mengsel over de platte porseleinen schaaltjes en dek af met hittebestendige folie.
  6. Zet de potjes op een stoomovenpan met gaatjes. Stoom op 98°C gedurende 15minuten.
  7. Bestrooi de afgekoelde crème met witte suiker en brand tot caramel met een bunsenbrander.

Tip

Vaak raadt men aan de crème brûlée in traditionele schaaltjes voor crema catalana te serveren.

 

Laat het jou smaken!
Wil je naast dit lekkere dessert ook nog een hoofdgerecht klaarmaken?
Neem dan hier een kijkje naar onze recepten!

Lees meer over


Meer recepten?

Maak gratis een profiel aan voor meer recepten.

Registratie formulier
Opt in GOT

Al een account? Log in om dit bericht te bekijken