Cet été, préparez des desserts légers, prêts en un clin d’œil dans votre four vapeur sous pression de Miele. Avec ce riz au lait à la lavande, Stephanie Scheirlynck revisite un grand classique. Cliquez ici pour découvrir toutes les recettes de Stephanie, préparées avec le four Miele !
Valeurs nutritionnelles par portion : 225 kcal 35 g de glucides 9 g de protéines 6 g de lipides
Heikki
Versez les feuilles de lavande dans un filtre à thé et posez-le dans le lait dans un plat pour cuisson à la vapeur non perforé. Faites chauffer le lait dans le four vapeur pendant 1 minute à 100 °C. Laissez infuser pendant 10 minutes et passez le lait. Gardez le lait.
Mélangez le riz et le lait et versez le mélange dans le plat pour cuisson à la vapeur non perforé. Faites cuire le riz et le lait à la vapeur pendant 30 minutes à 100 °C, sortez le plat du four vapeur et remuez vigoureusement, puis poursuivez la cuisson pendant 35 minutes à 100 °C.
Entre-temps, faites revenir les raisins dans l’huile de noix de coco et ajoutez le sirop d’érable.
Partagez le riz au lait dans de petits pots, laissez refroidir et garnissez-le de grains de grenade, de raisins noirs, de menthe et de pistaches.
Heikki
Vous aimez les bières fortes ? Que diriez-vous de les utiliser pour confectionner un pain médiéval à la bière ? Sa cuisson est très rapide et il constitue un excellent accompagnement pour un ragoût ou un apéritif avec du fromage et de la charcuterie.
Le design intérieur ne se limite pas au salon, votre cuisine aussi doit avoir de l’allure. C’est un endroit où vous passez une bonne partie de la journée.
Vous adorez déguster tartes et autres douceurs savoureuses, mais n’êtes pas un pro de la pâtisserie ? Voici deux recettes faciles à préparer, parfaitement réalisables par des pâtissiers en herbe. En outre, elles sont tout à fait exquises… 1-2-3, pâtissez !
