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Madeleines au chocolat
Vous aimez faire de la pâtisserie pendant les longs mois d’hiver ? Avec votre nouveau moule à madeleines, offert à l’achat d’un four vapeur combiné de Miele, cela n’a jamais été aussi facile ! Découvrez notre recette de madeleines au chocolat, délicieuses et onctueuses.
Ingrédients pour des madeleines au chocolat
- 4 œufs
- 125 g de sucre cristallisé
- 60 g de farine de maïs
- 60 g de farine
- 50 g de chocolat noir
- 60 g de beurre pommade
- Beurre pour graisser le moule et un peu de farine
Préparation
- Battez le beurre pommade et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un.
- Faites doucement fondre le chocolat au bain-marie sur la surface de cuisson.
- Versez peu à peu le chocolat dans le mélange aux œufs.
- Pour terminer, incorporez peu à peu la farine.
- Chemisez le moule avec le beurre et la farine. Remplissez les moules aux 2/3 avec la pâte.
- Placez le moule au centre du four et laissez cuire pendant 15 minutes à 200 °C sur Chaleur tournante Plus.
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