Vous avez acheté un nouveau four vapeur combiné de Miele ? Jusqu’à fin 2020, un ensemble à pâtisserie Le Creuset vous est offert avec celui-ci. Cet article de blog vous propose quelques recettes appétissantes pour chacun des moules de cuisson. Commençons avec un grand classique : le pain blanc artisanal.
| Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: Programme automatique: 43-68 minutes |
Déterminer le temps de pétrissage adéquat de votre pain n’est pas une sinécure. Il existe toutefois quelques astuces pour savoir si votre pain est suffisamment pétri et si le rapport eau-farine est correct. Avez-vous déjà entendu parler du test d’élasticité ? Après pétrissage, prenez une petite boule de pâte entre les doigts. Si la boulette a l’élasticité d’un chewing-gum, c’est que le pâton est prêt à lever.
Avec votre nouveau four vapeur combiné, les possibilités sont illimitées. Pour les découvrir au plus vite, Miele vous offre un set d’accessoires gratuit de Le Creuset. Un bon départ pour des années de bonheur en cuisine. Le set d’une valeur de 144 € contient un moule à manqué rond, un moule à pain, un pinceau de cuisine et des moules pour mini-muffins et madeleines. Cet article de blog vous propose quelques recettes appétissantes pour chacun des moules de cuisson. Découvrez-les ici !
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Le nouveau gagnant d’un four à vapeur autonome Miele VitaSteam est connu ! Le prince des fourneaux Milan La Roche vous dévoile comment créer un fleuron gastronomique avec un lapin. Elliott Laub, son complice pour l’occasion, en a réalisé une photo phénoménale.
À servir à l’apéro. Ils accompagnent également à merveille votre rôti préféré. Ces muffins aux pommes de terre sont le complément parfait pour vos repas.
Créé en 2011, le blog YoupiWine.be recense les meilleurs restaurants, cavistes et bars à vins. Son créateur, René Judak, est auteur de 2 guides (« BRUXELLES terrasses » et « BRUXELLES vins », parus chez 180°Editions) et est chroniqueur gastronomique auprès de différents médias. Pour Inspired by Miele, René révèle ses terrasses de printemps favorites dans les environs de Bruxelles.
