fbpx

La confiture de lait ou dulce de leche est une douceur populaire en Amérique latine. La pâte caramel sucrée est très souvent étalée sur un morceau de pain mais entre aussi dans la préparation des tartes, puddings et glaces. Avec un four à vapeur, préparer ce dulce de leche est un jeu d’enfant.

Confiture de lait | Inspired by Anniek Chiau

INGRÉDIENTS

  • Boîtes de lait concentré sucré

PRÉPARATION

  • Déposez les boîtes de lait concentré sucré – fermées ! – dans le plat pour four à vapeur perforé
  • Faites cuire au steamer pendant 2 heures et 30 minutes à 100°
  • Ouvrez les boîtes
  • Servez !