fbpx

Mexicaanse taco cups

Zin in een Mexicaanse avond? De Le Creuset mini-muffinvorm biedt heel wat mogelijkheden, je kan hem zelf onderste boven gebruiken en deze heerlijke taco cups maken. Ideaal voor een kleine hap of bij het aperitief.

Ingrediënten

  • Tortilla’s
  • 300g gehakt
  • 2 paprika’s in blokjes
  • 1 tomaat in blokjes
  • 1 avocado in blokjes
  • Mexicaanse kruiden
  • olijfolie

Bereiding

  1. Snij ronde vormen uit de tortilla’s met een ring.
  2. Verwarm de oven voor Hete Lucht Plus 190°C.
  3. Draai de Le Creuset mini-muffinvorm om en plaats de tortillacirkels tussen de 4 vormen in.
  4. Bak de tortilla gedurende 10 minuten op 190°C op de functie Hete Lucht Plus.
  5. Verwarm de olijfolie in een pan op het kookvlak. Voeg het gehakt en de kruiden toe en bak, al roerend, dit gaar. Voeg de paprikablokjes toe en laat verder garen.
  6. Vul de tortillacups met het gekruide gehakt en werk af met avocadoblokjes en tomatenblokjes.

Wist je dat?

Met je nieuwe combi-stoomoven zijn de mogelijkheden onbeperkt. Om dit zo snel mogelijk te ontdekken, biedt Miele je een gratis accessoire-set van Le Creuset aan. Een goede start voor jarenlang bakplezier. De set t.w.v. € 144 bevat een ronde springvorm, een broodvorm, een bakkwast en bakvormen voor mini-muffins en madeleines. Wij helpen je bij elk van de bakvormen al op weg met enkele inspirerende recepten. Ontdek ze hier!

Op zoek naar nog meer inspiratie? Schrijf je in voor één van onze workshops.

 

 

Lees meer over