Tortillas pour tacos mexicains

Envie d’une soirée mexicaine ? Le moule à minimuffins Le Creuset offre de nombreuses possibilités, vous pouvez même l’utiliser à l’envers pour préparer ces délicieuses tortillas pour tacos. Idéal pour un en-cas ou à l’apéritif.

Ingrédients pour tortillas pour tacos mexicains

Tortillas
300 g de viande hachée
2 poivrons coupés en cubes
1 tomate coupée en cubes
1 avocat coupé en cubes
1 c. à café de mélange d’épices à la mexicaine
1 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

Utilisez un emporte-pièce pour découper des ronds dans la tortilla.
Préchauffez le four à 190 °C sur Chaleur tournante Plus.
Retournez le moule à minimuffins Le Creuset et déposez les ronds de tortillas entre 4 moules.
Faites cuire la tortilla pendant 10 minutes à 190 °C sur Chaleur tournante Plus.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur la surface de cuisson. Ajoutez la viande hachée et les épices et faites-la cuire en remuant. Ajoutez les cubes de poivron et poursuivez la cuisson.
Farcissez les tortillas avec la viande hachée assaisonnée et garnissez de cubes d’avocat et de tomates.

Le saviez-vous ?

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