Bereiding
- Verkruimel de gist in het water en los dit op.
- Voeg de suiker en olijfolie toe.
- Doe de bloem in een kom.
- Strooi het zout langs de zijkant.
- Voeg het water toe aan de bloem en meng.
- Meng het deeg in de keukenrobot gedurende 10 minuten.
- Laat het deeg rijzen in de oven. Kies Speciale toepassingen, Deeg laten rijzen gedurende 45 minuten.
- Verwarm de combi-stoomoven voor op Intensief bakken, 225°C.
- Rol het deeg uit, bedek met een dun laagje tomatensaus en beleg met uw favoriete garnituren.
- Leg de pizza op een bakplaat en plaats deze in de combi-stoomoven.
Kies Intensief bakken, 220°C gedurende 12 minuten.
De hartige variant is alom bekend, maar ken je ook de zoete variant? Het basisdeeg blijft hetzelfde. De tomatensaus wordt dan ricotta en het hartig garnituur wordt lekker zoet in de vorm van vers fruit, chocoladeschilfers en een variatie van noten.