Tagliatelle van inktvis I Inspired by Yves Mattagne
Maak kennis met chef-kok Yves Mattagne. Zijn restaurant Sea Grill behoort tot de top van België en zijn gerechten zijn vaak echte kunstwerken. Voor Miele focust hij zich op het stoomkoken. Met deze techniek wordt de smaak van etenswaren namelijk beter bewaard. En wat schaft de pot vandaag?