

Êtes-vous mauvais pour faire des choix ? Ou voulez-vous combiner le plat de maman ou de grand-père avec votre version contemporaine ? C’est possible. Seppe Nobels prend également le traditionnel morceau de poisson et vous offre deux options dans une seule assiette. Découvrez ci-dessous son « matrimonio » avec le bar de la mer du Nord !
Préparation beurre blanc:
Disposez les tranches de betterave jaune de l’autre côté de l’assiette et placez le morceau de bar cuit à la vapeur par-dessus. Posez une couche d’oignon coupé en deux sur le dessus et remplissez la coquille d’oignon avec le beurre blanc léger. Terminez ou avec un zeste de citron vert.
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