Préparer un hors d’œuvre en trois étapes simples comme bonjour ? C’est belle et bien possible ! Pas besoin de faire le pied de grue derrière les casseroles, profitez pleinement de vos convives. Le four vapeur Miele fait le travail!
Nettoyez les herbes et faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Prenez un film thermorésistant, disposez-y le morceau de morceau et recouvrez-le avec les tranches de citron et l’aneth.
Parachevez chaque morceau avec une feuille de gélatine détrempée et repliez le paquet proprement. Cuisez à la vapeur avec votre four (75° C, 10-14 minutes).
Bon appétit!
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