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Summer Spritz aux rondelles de citron vert séchées

Profitez encore à fond de l’été.

Ce summer spritz aux rondelles de citron vert séchées est facile à réaliser dans votre four à vapeur Miele. Délicieusement frais !

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Cocktail met gedroogde limoenschijfjes

Ingrédients

  • 60 ml d’Aperol
  • 60 ml de gin
  • 30 ml de sirop de sucre
  • 30 ml de jus de citron vert
  • ½ citron vert
  • ½ c. à c. de poivre rose
  • 1 c. à c. de flocons de sel
  • 3-4 glaçons
  • Prosecco
  • 1 concombre, en lamelles
  • Tranches de citron vert séchées

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Préparation

Coupez le citron vert en deux et humectez le bord d’un verre réfrigéré. Mélangez le poivre rose et les flocons de sel dans une petite assiette. Retournez le verre et trempez-le dans le mélange pour givrer le bord. Mettez ensuite les glaçons dans le verre avec l’Aperol, le gin, le sirop de sucre et le jus de citron vert. Remuez bien et complétez avec du Prosecco. Terminez avec quelques tranches de concombre et du citron vert séché. Santé !

Conseil : réalisez facilement vos propres tranches de citron vert séchées dans votre four Miele. Placez les tranches sur une plaque de cuisson et enfournez à 85 °C, chaleur tournante plus pendant 2 à 5 heures (ou jusqu’à ce qu’elles soient déshydratées).

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