fbpx

Pain à la bière ? Duvelement bon !

Vous aimez les bières fortes ? Que diriez-vous de les utiliser pour confectionner un pain médiéval à la bière ? Sa cuisson est très rapide et il constitue un excellent accompagnement pour un ragoût ou un apéritif avec du fromage et de la charcuterie.

Untitled Capture2552

Ingrédients pain médiéval à la bière

  • 1 kg de farine multicéréales
  • 20 g de sel
  • 20 g de levure instantanée
  • 40 cl de Duvel
  • 60 g de beurre mou
  • 3 c. à s. de miel

Préparation pain médiéval à la bière

  • Mélangez les ingrédients secs dans un grand saladier.
  • Ajoutez lentement la bouteille de Duvel, le beurre et le miel en remuant, jusqu’à ce que le mélange soit humide et collant.
  • Pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Mettez la pâte au four pendant 30 minutes pour la laisser lever en sélectionnant la fonction correspondante. La pâte doit avoir doublé de volume.
  • Faites cuire le pain pendant 50 minutes à 200 °C (air chaud plus). Sortez le pain du moule.
  • Laissez refroidir sur une grille.

Accessoires-set_Le Creuset_2200x1080_FR

Le saviez-vous ? 

Avec votre nouveau four vapeur combiné, les possibilités sont illimitées. Pour les découvrir au plus vite, Miele vous offre un set d’accessoires gratuit de Le Creuset. Un bon départ pour des années de bonheur en cuisine. Le set d’une valeur de 144 € contient un moule à manqué rond, un moule à pain, un pinceau de cuisine et des moules pour mini-muffins et madeleines. Cet article de blog vous propose quelques recettes appétissantes pour chacun des moules de cuisson. Découvrez-les ici ! 

  

Avez-vous envie d’encore plus d’inspiration? Inscrivez-vous dans notre ateliers culinaires.

Plus d’infos sur

Cuisine & Gastronomie, Miele x Le Creuset, Recettes
miele.be

Plus de recettes ?

Créez un profil gratuitement pour plus de recettes.

Registratie formulier

Vous avez déjà un compte? Connectez-vous pour voir ce message.