fbpx

Mix & Match : Curry de noix de coco et de cubes de poulet

Prêt et délicieux en un clin d’œil. Grâce au programme automatique « Mix & Match », ce ragoût est prêt en 24 minutes dans le four à vapeur combiné. Du four directement à l’assiette. Vous avez donc plus de temps pour ce qui est important pour vous, comme du temps de qualité avec les enfants.

  • 2 sachets de riz à cuisson rapide (8min)
  • 1 cube de bouillon
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 gousses d’ail, pressées.
  • 1 el rode pâtes au curry
  • 1 sac de légumes pour wok
  • 100g de germes de soja.
  • 2 boîtes de lait ou de crème de coco.
  • 1 cuillère à café de poudre de curry
  • 500g de cubes de poulet

Ce qu’il vous faut : 2 plat pour cuisson vapeur non perforé

WhatsApp Image 2023-02-23 at 10.15.51

Préparation

  • Mettez 2 sachets de riz dans une casserole à vapeur.
  • Mettez le riz sous l’eau. (Mieux vaut trop d’eau que trop peu)
  • Dans un bol, mélangez au fouet le lait de coco et la pâte de curry.
  • Assaisonnez les cubes de poulet avec le curry en poudre.
  • Mélangez les cubes de poulet avec les légumes du wok et les pousses de soja dans le 2e cuiseur vapeur fermé.
  • Émiettez 1 cube de bouillon par-dessus et mélangez.
  • Ajoutez le sel et l’ail. Mélangez.
  • Versez sur la masse de noix de coco.
  • Mélangez bien. Placez le(s) plat(s) pour cuisson à la vapeur côte à côte au niveau 2 (appareil de 45 cm) ou au niveau 3 (appareil de 60 cm).
  • Réglez sur « Utilisatioons spéciales : Mix & Match | Cuisson : douce »

Plus d’infos sur

Cuisine & Gastronomie, Cuisson à la vapeur, Recettes
miele.be