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Nous voilà arrivés à la saison des asperges. L’occasion pour notre conseillère culinaire Miele, Anniek Chiau, de mettre encore une fois en avant ce délicieux classique. Elle vous présente une préparation toute simple au four vapeur.

Les asperges au four vapeur

VOILÀ COMMENT PRÉPARER LES ASPERGES AU FOUR VAPEUR

Ingrédients

  • asperges
  • oeuf
  • jambon
  • persil

Préparation

  • Epluchez les asperges de haut en bas
  • Placez les asperges dans un plat de cuisson pour four vapeur perforé
  • Préparez-les en 10 minutes à 100°C, ou en 5 minutes à 110°C (en fonction de votre four vapeur Miele)
  • Préparez un oeuf mollet dans le four vapeur (5 minutes à 100°C)
  • Ajoutez du jambon et un peu de persil
  • Pour finir: mettez l’oeuf mollet dessous

Bon appétit !

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