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Mix & Match: Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate, prêt en 23 min. grâce à la fonction Mix & Match de votre four à vapeur combiné Miele

Ingrédients 

  • 400 gr (1 boîte) de tomates cerises dans leur jus
  • 350 gr (1 bocal) de sauce tomate aromatisée
  • 200 ml d’eau (ou bouillon)
  • 500 gr de viande hachée
  • 1 oeuf
  • 40 gr de chapelure
  • 40 gr de farine
  • 40 gr de beurre
  • 500 gr de pommes de terre grenailles
  • Huile
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  1. Mélangez les tomates cerises, la sauve tomate et l’eau dans un plat pour cuisson à la vapeur non perforé
  2. Mélangez la viande hachée avec le poivre, sel, l’oeuf et la chapelure
  3. Confectionnez des boulettes de la taille de balles de ping-pong et placez-les dans la sauce
  4. Mélangez le beurre avec la farine et faites-en des boules de la taille d’une bille
  5. Ajoutez-les à la sauce
  6. Coupez les pommes de terre en morceaux et mettez-les dans un plat pour cuisson à la vapeur perforé. Salez et poivrez
  7. Placez les plats pour cuisson à la vapeur, côte à côte, dans le four combiné et choississez
    Utilisations spéciales : Mix & Match | Cuisson : croustillante | 5 blocs

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