Dulce de leche is een populaire Latijns-Amerikaanse lekkernij. De zoete karamelpasta wordt veel gebruikt op brood, maar ook verwerkt in bijvoorbeeld taarten, puddingen en ijs. En met een stoomoven maak je deze dulce de leche zelf in een handomdraai.

Dulce de leche | Inspired by Anniek Chiau

INGREDIËNTEN

  • Blikjes gecondenseerde melk met suiker

BEREIDING dulche de leche

  • Plaats de blikjes gecondenseerde melk met suiker -ongeopend!- in de stoomovenpan met gaatjes
  • Stoom ze gedurende 2 uur en 30 minuten op 100° in de steamer
  • Open het blikje
  • Serveer!

Wil je nog meer desserts uitproberen? Ontdek hier al onze recepten!

Lees meer over