Êtes-vous mauvais pour faire des choix ? Ou voulez-vous combiner le plat de maman ou de grand-père avec votre version contemporaine ? C’est possible. Seppe Nobels prend également le traditionnel morceau de poisson et vous offre deux options dans une seule assiette. Découvrez ci-dessous son « matrimonio » avec le bar de la mer du Nord !

Le Tastemaker Seppe Nobels vous donne des conseils et des astuces pour donner aux plats classiques une tournure surprenante dans Generations of Taste.

Dans la cuisine de Seppe, la durabilité et la tradition jouent un rôle important et il défend l’héritage culinaire à sa manière innovante. Il l’a appris dès son plus jeune âge, puisque sa mère, Hilde van haesendonck, avait également l’habitude de préparer des plats traditionnels avec des ingrédients locaux. Comme cette délicieuse soupe de chicorée […]

Envie d’échapper au stress quotidien ? Testez sans hésiter ce thé vert matcha aux agrumes grillés ! Dans Generations of Taste, Seppe Nobels nous montre comment préparer cette boisson irrésistible et revigorante !

En tant que premier invité, le chef Philippe Heylen apportera une recette familiale nostalgique avec une touche contemporaine. Le « canard à l’orange » mais avec du pamplemousse.

Était-ce le poulet à la sauce aux pommes de votre mère, le cocktail de crabe de votre grand-mère ou les délicieux gâteaux que votre grand-père sortait du four et que vous aimiez tant ? Pour Seppe Nobels, c’était « le lapin façon de haes ».

Un socle en fonte, entièrement fait maison. Avec ces délicieuses recettes de bouillon de Seppe Nobels, vous pouvez faire passer vos recettes familiales au niveau supérieur.